제3회 대한민국 장류발효대전이

지난 20일 한국장류발효인협회가 주최하여

서울 인사동 인사아트홀에서 

국회와 서울특별시 서울시의회가 후원하여 성황리에 열렸다.

장류발효대전은 전통장류발효식품인 된장, 고추장, 간장, 청국장은

물론 전통장을 활용한 응용 장류 소스장인을 선발하는

우리나라 유일한 장류 소스 경연대회이다.

이날 장류 발효 소스 경연 일반부 단체전에서

담양 명문요양병원 조수연 여사가 서울시장 대상을

수상했다.

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