암 예방 컬러푸드, 유방암, 전립선암, 대장암, 위암에 좋은 식품은?
컬러를 먹자, 컬러별 들어있는 파이토케미칼
안녕하세요 명문요양병원입니다.
새해를 맞이해 건강관리에 대한 관심이 급증하고 있습니다.
지난주에는 암 예방 컬러푸드가 주목을 받았는데요
이는 미국 국림 암 연구소의 연구 결과 때문입니다.
미국 국립 암 연구소는 암을 예방하려면
하루 5가지 색깔의 과일과 채소를 섭취할 것을 권장해 화제가 되었습니다.
이것이 바로 암 예방 컬러푸드인데요,
암 예방및 암세포 괴사에 효능이 있다는 것이 알려져 주목을 받고 있습니다.
암 예방 컬러푸드는
붉은색, 노란색, 초록색, 보라색, 흰색이 포함된 채소와 과일을 말합니다.
이 암 예방 컬러푸드에는
암과 만성질환을 예방하는 ‘파이토케미칼’이라는 물질이 함유돼 있으며,
이 파이토케미칼은 음식의 색깔별로 종류와 효과가 다릅니다.
암 예방 컬러푸드 1. 붉은색
붉으색의 암 예방 컬러푸드로는 토마토, 수박, 딸기와 같은 채소와 과일을 포함합니다.
붉은색의 암 예방 컬러푸드에는 활성산소 제거 효과가 뛰어난
라이코펜과 안토시아닌 등의 파이토케미칼이 들어있습니다.
따라서 붉은색 컬러푸드는 암세포 성장을 억제하고 면역기능을 향상시켜줍니다.
또한, 전립선암과 심장병 예방에도 효과가 좋습니다.
암 예방 컬러푸드 2. 노란색
노란색 암 예방 컬러푸드는 오렌지, 귤, 호박, 당근, 감 등이 포함됩니다.
노란색 컬러푸드에는 카로티노이드라는 파이코케미칼이 들어있어,
노화를 지연시키며, 항암효능이 있습니다.
또한 오렌지, 자몽, 감귤등 과일 안쪽의 흰 껍질에는 리모넨이라는 파이토케이칼이 들어있는데
이 성분이 여러가지 암을 예방하는 것으로 알려졌습니다.
또한 노란색 암 예방 컬러푸드에 해당하는 옥수수, 망고, 멜론등에는
이소플라본이 풍부해 유방암예방, 콜레스테롤 수치 감소, 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
암예방 컬러푸드 3. 초록색
배추, 브로콜리, 케일, 양배추, 해초류등이 이에 속합니다.
설포라판, 인돌, 리그난이라는 파이토케이칼이 포함되어있는데,
이 파이토케미칼은 건강한 세포상태를 유지하는데 도움을 주기 때문에
대장암이나 유방암 전립선암과 같은 호르몬 관련 암 발생 위험도를 낮춥니다.
암 예방 컬러푸드 4. 보라색
보라색 암 예방 컬러푸드에는 자두와 딸기, 적포도, 적포도주,키위 등이 해당됩니다.
보라색 채소와 과일에는 항산화효과과 염증억제, 암성장억제 효과가 있는
파이토케미칼 '페놀화합물'이 들어있습니다.
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