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즐겁게 오래 씹어 먹는다

  • 관리자 (myungmoon)
  • 2020-04-27 11:37:00
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한국인의 식사시간은 너무 짧다.

식사 도중 이야기를 하면 음식이 튀어 나오는 경우가

있기도 해서 식사는 조용히 하는 것을

미덕으로 알았기 때문에 말없이 먹었다.

그리고 못 먹던 시절에 조금이라도 더 먹으려는

습관 때문에 그리고 군대에서 훈련 중 생긴

습관 때문에 급하게 먹는다.

하지만 급하게 먹는 습관은 건강에 매우 해롭다.

한두 번의 식사는 괜찮겠지만

습관적으로 급히 식사하면

위에 부담을 주고 소화력을 떨어뜨린다.

 

우리가 먹는 음식은 아무리 유기농 식단이라 할지라도

독성이 조금씩 있기 마련이다.

하지만 침 속에는 유익한 소화효소와 함께

해독기능이 있다.

어렸을 때 벌레에 물리거나 모기에 물리면 제일 먼저

침을 바르곤 했는데

침 속에 해독하는 성분이 있기 때문이다.

음식물을 오래 씹어 먹으면 식이섬유를

어느 정도 분해시켜 넘어가기 때문에

위의 부담을 줄여주고,

특히 음식을 씹는 저작운동은 뇌의 전두엽을 자극하여

기억력을 높여 치매예방에도 효과가 있다.

 

누구나 한 번쯤 심각한 고민이나 걱정이 있을 때,

또는 놀란 후에 밥을 먹고 체한 경험이 있을 것이다.

스트레스를 받으며 식사한다면

아무리 좋은 식단을 준비한들 효과가 없다.

 

어떤 음식이든 맛있게 즐겁게 먹는

식사 습관이 선행되어야 한다.

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