이번 년도 김장이 시작됐습니다!!

월요일부터 수요일까지 장장 3일에 걸친 과정을 간단히 살펴보겠습니다.

 

 

먼저 첫 날!!

사실 이 사진만으로는 얼마나 많은 양인지 잘 가늠이 안 되실 수도 있을 것 같아요.

그래서 조금 더 가까이서 보면??

 

 

와우.....

참고로 이게 초반입니다.

점심 때 다시 가서 봤더니

 

 

이만큼을 하셨어요;;

첫 날은 이렇게 배추에 염장하는 작업을 진행했습니다.

 

 

 

 

 

다음은 둘째 날!!

 

 

아침 일찍부터 이렇게 김치 속(양념)을 만들고 계셨습니다.

그리고 준비한 재료들을 한 곳에 모아 줍니다.

 

 

바로 이 통 안에 양념 속재료를 넣고 버무리는 겁니다!!

멀리 있는 통부터 속이 채워져 있었는데,

여러분의 눈을 보호하기 위해 일부러 찍지 않았습니다..

(우리 눈은 소중하니까!!)

 

 

 

 

 

그리고 마지막을 장식할 대망의 셋째 날!!

본격적인 김치 만들기를 시작합니다!!

 

 

어제 만든 이 양념을

 

 

이렇게 양 옆으로 서서 버무리고 계셨습니다.

 

 

어떤 분들은 바닥에서도 하고 계시더라구요.

 

 

 

보면서도 정말 쉽지 않겠다 생각했던 게

 

 

뒤에 이만큼이나 더 있더라구요.. ㅠㅠ

 

 

여기 보이는 통들이 다 채워져야 할 것들입니다.

 

 

이렇게 통을 하나 하나 채우기 위해

 

 

3일 동안 정말 많은 분들이 수고해 주셨습니다.

그 자리에 계셨던 모든 분들께 감사의 인사를 드립니다!!