만들기

재료 : 찹쌀, 전복, 참기름, 천일염

1. 찹쌀은 충분히 불린다.

2. 냄비에 참기름을 두르고 찹쌀이

투명해 질 때까지 볶은 다음 물을 붓고 끓여 준다.

3. 전복은 깨끗한 솔로 문질러 씻은 뒤 수저로

관자부분을 떼고 내장은 터지지 않도록 손질한다.

4. 밥알이 타지 않도록 저어준다.

5. 걸 죽 해지면 전복과 내장을 넣고 끊인다.

효능.효과

전복은 바다의 산삼이라 불리며

영양학적으로 완전식품에 가깝다.

스테미너 음식으로 많은 사랑을 받고 있으며

환자에게는 기력을 보충하고

어린이에게는 골격성장, 치아건강,

성장발육 등에 좋다.

콜레스테롤 수치를 낮춰주고,

혈액순환에 좋은 타우린도 함유되어 있다.

김동석원장 저서 : "체질별 면역밥상" 중에서